Зелёный чай и здоровье: что подтверждено, а что миф

Вокруг зелёного чая много обещаний. Разложим по полкам то, что действительно можно утверждать.

Кофеин и L-теанин

В чашке зелёного чая примерно 25–45 мг кофеина — вдвое-втрое меньше, чем в эспрессо. Вместе с кофеином в листе есть аминокислота L-теанин, которая сглаживает подъём: отсюда ощущение «спокойной бодрости» без дрожи в руках.

Катехины

Зелёный чай богат катехинами — антиоксидантами, которые изучают в связи с обменом веществ. Это не жиросжигатель и не лекарство: разумно относиться к чаю как к приятной части рациона, а не к терапии.

Когда стоит быть осторожнее

• Натощак крепкий зелёный чай может раздражать желудок.
• За 6 часов до сна лучше перейти на выдержанный пуэр или травяной сбор.
• Чай мешает усвоению железа — если есть дефицит, пейте между приёмами пищи.

Простое правило: 2–4 чашки в день — комфортная норма для большинства взрослых.

И главное: чай не заменяет воду. Держите рядом стакан обычной воды — вкус чая от этого только выигрывает.